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生猪产业开启产业链整合时代

2014-05-20 来源:中国肉业网 阅读:1902次

当前,生猪价持续走低,非但打破了此前盛行的“猪周期”规律,更使生猪收购价达到历史“冰点”,虽然目前出现不正常的回升,但也让人担扰。同时,由于生猪市场价格持续回落,饲料成本上升,疫病风险、食品安全问题频发,使中国生猪产业面临一场新的变革。一些散养农户在高成本、高风险的压力下,开始逐渐退出;以经济利益为纽带的猪产品价值链的整合成为行业发展大趋势。

温氏、中粮、正邦等大集团很早就以发展的目光,打造了完整的生猪产业链,上下游兼顾。目前,也就是在普遍亏损的不利局面下,广东温氏集团宣布2013年生猪出栏规模突破1000万头大关,继续领衔规模养殖企业,占全国出栏总量的1.4%。中粮集团也于2013年9月宣布斥资36亿元,建设东北地区规模最大的生猪基地,200万头生猪只是起步的规模,将来要扩大至500万头。正邦集团在“十二五”期间,倾力进行第二次创业,着力打造“百千万亿工程”,即百万亩油茶种植、百万吨大米加工、千万头生猪养殖、千万吨饲料、百亿肉食品工程和鸭苗年产2亿羽工程。预计到2015年正邦集团总产值将突破500亿元,成为中国最优秀的农牧企业之一。

因此,在产业链不断一体化的过程中,谁会起到带头、推动作用,谁就能主宰沉浮。生猪产业链在当前和今后养猪行业发展过程中最具竞争优势。产业链各环节主要发展趋势如下,第一,屠宰环节以下的企业将更注重资金运行效率。第二,加工环节将更注重产品的附加值。低端产品规模化,注重普及;高端产品高附加,注重盈利。第三,中间环节,即屠宰和加工必须向上游延展。中间环节向上游延展从价值链上也是价值的延展,而从食品安全的角度也是安全性、健康性的延展。第四,养殖企业将更注重规模化。第五,养殖企业将更加注重对种猪的育种,能繁母猪、良种是养殖业的最顶端,能繁母猪、良种是养殖业附加值最高的部分,也是生猪产业链稳定的根本。最终,生猪产业链以消费者为导向,通过终端的品牌信誉,形成一批广大消费者欢迎和信任的产品品牌,最大程度地保证了产品质量和食品安全,最具竞争优势。

(作者系长江商报企业家俱乐部会员、湖北正嘉畜牧投资有限公司副总经理)

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